La gastronomie mexicaine, reconnue mondialement pour sa saveur unique et la créativité de ses plats, a été impliquée dans une polémique suite à une vidéo partagée sur les réseaux sociaux. La protagoniste de la discorde est une femme d'origine étrangère qui a décidé d'apporter sa touche personnelle à la recette classique des Dorilocos , provoquant l'agacement des amateurs de cuisine mexicaine authentique.
La recette traditionnelle des Dorilocos, une collation populaire dans les marchés aux puces et les marchés , comprend des ingrédients tels que le jicama, le concombre, les sauces, le citron, les cacahuètes et parfois les cueritos, tous soulignant la saveur caractéristique de cette collation. Pourtant, la femme en question a drastiquement modifié la recette, générant des rejets sur les réseaux sociaux.
Dans la vidéo virale, le TikToker commence par montrer la préparation dans un récipient de grande capacité, qui dès le début a suscité des critiques car peu pratique. Les ingrédients comprennent des Doritos aromatisés différents, du bœuf haché cuit, des assaisonnements pour tacos, du fromage râpé, du fromage nacho, de la laitue hachée, de la sauce piquante, des tomates et des oignons hachés, des olives noires, des piments hachés, de la crème sure et du guacamole.
Le choix des ingrédients et la façon dont ils sont présentés dans la vidéo ont généré un inconfort, puisque la femme prétendait préparer de la nourriture mexicaine. Les utilisateurs des réseaux sociaux ont exprimé leur mécontentement, suggérant même qu'il soit « interdit de cuisiner » en raison du manque de respect de l'authenticité de la recette.
La création de variantes telles que le Doriesquilocos a démontré la capacité d'innovation autour de cette recette, en ajoutant des ingrédients tels que des grains de maïs et du fromage , qui reflètent la polyvalence et la richesse de la gastronomie locale.
Les utilisateurs des réseaux sociaux commentent
La version présentée par le tiktoker étranger a suscité des critiques de la part de la communauté mexicaine pour s'être considérablement distanciée des ingrédients et de l'essence originaux. Nous vous laissons ici quelques-uns des commentaires laissés par les Mexicains dans la vidéo originale.
- « HAHAHA le moteur de recherche : la cuisine des gringos »
- « Il devrait être interdit aux Gringos de cuisiner »
- « Ce ne sont pas des NACHOS ET PÉRIODE »
- "Le pire, c'est qu'ils croient que les Mexicains mangent ça"
- "Cela ressemble aux restes de gâteau que la mère de Malcolm prépare dans un épisode."
- "l'oignon finement haché hahahahaha il l'a presque mis entier"
- « Enlevez les cuisines aux gringos »
- "Tutoriel sur comment NE PAS faire de nachos"
- "L'assaisonnement est ajouté lorsque vous faites frire la viande pour qu'elle acquière de la saveur, alors à quoi ça sert ?"
- « Il fallait mettre du dentifrice »
- "Ce n'était pas mieux que chacun prépare cela séparément, littéralement tout serait perdu."
- « Les Gringos, volent et ruinent les recettes depuis des temps immémoriaux »
- "il manquait un topping Peptobismol"
